Estos días, caminando por la parcela de La Tejera nos seguían asombrando sus cualidades y su enclave, un enclave estratégico que ha sido el causante de la supervivencia de este viñedo prefiloxérico, plantado sobre el año 1900. De aquí nace el vino Unanimos Finca La Tejera, una producción de menos de 2.000 botellas al año.
Media España está de vacaciones. Todo, o prácticamente todo se paraliza en julio y agosto en nuestro país, menos la viña. Estos meses son especialmente importantes para el crecimiento vegetativo de la vid y debemos de acompañarla para obtener la máxima calidad en la próxima cosecha 2021.
Una tormenta de granizo arranca los pámpanos, hojas y racimos dejando importantes heridas en la vegetación y en muchos casos haciendo que toda la cosecha de ese año se pierda. Las primeras 24 horas tras la granizada son cruciales para determinar daños y evaluar acciones…
En suelos como los nuestros, ubicados en la localidad de Fuentecén, en la Ribera del Duero burgalesa, y que cuentan con suficientes recursos hídricos, la cubierta vegetal aporta numerosos beneficios siempre que se trabaje de manera correcta.
Los viñedos ocupan las zonas de las afueras de Fuentecén, una localidad ligada desde hace siglos al mundo del vino. La totalidad de los pocos habitantes que pueblan hoy este término de la Ribera del Duero burgalesa se siguen dedicando en mayor o menor medida al sector vinícola.
Nuestra filosofía y valores se cimientan en trabajar la tierra a mano, realizando una viticultura regenerativa, sostenible, sin la utilización de pesticidas, fungicidas o fertilizantes químicos.
